Interesno

Podbor
O_Strane
Kurorty
Rekomenduem
Interesno

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ МЕКСИКИ

  • Самая знаменитая и лучше всего сохранившаяся археологическая зона на полуострове Юкатан- древний город майя Чичен-Ица входит в спискок 7 чудес света, а также в список ЮНЕСКО как Культурное Достояние Человечества. В период 600 — 1250 гг. н.э. этот древний город, название которого в переводе означает «Колодец племени Ица», был политическим, экономическим, религиозным и военным центром империи не только на полуострове Юкатан, но и на всей юго-восточной части Америки. Главная пирамида Чичен-Ицы ступенчатая пирамида Кукулькана, как и многие другие месоамериканские пирамиды, представляет собой нечто вроде луковицы. Если снять верхний покров, внутри обнаружишь еще одну, точно такую же пирамиду, только меньших размеров. Ибо календарь повелевал: воздвигни по прошествии определенного срока над уже стоящей пирамидой еще одну!

    Teotihuacan_Mexico

    Город овеян зловещей славой. Именно здесь, в 300 метрах к северу от основных построек города находится Священный сенот, или «Колодец смерти» глубиной около 50 метров, на дне которого, согласно преданиям майя, жил бог дождя Чак. Чтобы задобрить бога и вызвать дождь, майя совершали человеческие жертвоприношения, бросая самых красивых девушек на дно колодца. Вслед за жертвами в колодец кидали богатые дары — золото, изделия из нефрита, горного хрусталя, перламутра, янтаря, меди, оникса и др. Легенду о жертвоприношениях подтвердили мексиканские учёные, погрузившиеся на дно колодца. И хотя колодец уже давно не используется индейцами майя, многие люди до сих пор верят в его сверхъестественную силу. Считается, что если в воду бросить монетку и загадать желание, то оно обязательно исполнится.

 

  • Красивая и загадочная Коба является одним из старейших поселений Майя на полуострове Юкатан. Название города означает «взъерошенные воды» и происходит из пяти озер в окрестности. Здесь находится самая высокая пирамида в регионе и грандиозная концентрация сакбе (дороги Майя, построенные из единого камня), каждая из которых переходит в главный город. Руины были обнаружены только в конце 19 века.

    Mexico_03

    Подъем на огромную пирамиду под названием «Большой курган» высотой 42 м проходит по 120 ступеням, шириной всего 10 см каждая. Хотя подняться наверх физически тяжело, спуститься, как ни странно, намного труднее. Ступеньки узкие, крутые и довольно скользкие. Ощущение во время спуска, как будто спускаешься с края высокого обрыва, неосторожное движение, и можешь кубарем полететь вниз. О том, что такая опасность существует, предупреждают надписи на плакатах снизу.В настоящее время для посещения туристов доступна лишь часть построек, по причине нехватки у правительства Мексики бюджетных средств на реконструкцию руин, а в ближайшем будущем возможность подняться на вершину пирамиды может быть совсем закрыта.

 

  • Одна из великолепных достопримечательностей Мексики – маленький остров, под названием Isla Mujeres (Исла Мухерес). Он переводится как Остров Женщин и обладает продолжительностью семь с половиной километров на пятьсот метров. Территория острова «усыпана» большим количеством женских статуй – богинь плодородия, которым когда-то в очень далекие времена поклонялись племена майя. Остров не спроста носит такое название, с ним связана следующая история. Когда-то существовал обычай: после того, как мужчины острова уходили в море и погибали, их вдовы бродили по острову, с тем чтобы найти нового мужа. Однажды вражеские войска разбили два морских судна за один раз. Женщины, лишившиеся своих мужей, собрались вместе и решили отремонтировать старое судно, после чего они пошли на врага во главе с женщиной-предводительницей. Разбив вражеский корабль, вдовы снова прибыли на остров и нашли новых кавалеров. После чего остров обрел название Острова женщин.

 

  • Заповедник Сиан-Каан (исп. Sian Ka’an) — биосферный заповедник в Мексике, штат Кинтана-Роо, название переводится как «место где начинается небо». Заповедник Сиан-Каан занимает почти треть Карибского побережья Мексики. Общая площадь природного комплекса составляет 5280 кв. км полувечнозеленых лесов, пальмовых саванн, мангровых лесов и болот, а также зарослей кустарников на песчаных дюнах. Биосферный заповедник Сиан-Каан является признанным наследием Юнеско и является привлекательнейшим местом для туристов. Экскурсии длятся до 10 часов. Вы можете прогуляться пешком, а также взять напрокат моторные лодки или экстремально прокатиться на байдарках. Индейцами майя была построена целая система каналов, соединяющих Лагуны с Карибским морем. Всем желающим будет предложено искупаться в прозрачной воде мангровых зарослей. Природа заповедника Сиан-Каан очень разнообразна, множество птиц и животных можно повстречать здесь — от обычных бакланов до редких аистов джабира, а также черепах, ламантинов и крокодилов населяющих прибрежные воды.

 

  • Текила — это символ Мексики. Ну кто не пробовал в своей жизни или не слышал об этом крепком мексиканском национальном напитке из сока голубой агавы? Исследователь Родольфо Гонсалес утверждает, что употребление небольшой дозы текилы перед сном, может снять напряжение всего рабочего дня. Ряд исследований показал, что текила, способна улучшить работу сердечной мышцы, помогает работе органов пищеварения,прекрасно снимает последствия стресса. Текила очищает кровь, поэтому ее можно использовать в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний.

 

  • Первыми обнаружили и стали изготовлять этот напиток Ацтеки ( индейская народность) и считали его подарком от Бога.

    Agave_tequilana_Mexico

    Они изготавливали ферментированный напиток, получивший название «пульке» еще задолго до прибытия в Мексику испанцев. Легенда говорит, что когда то страшная молния ударила в сердце агавы, после чего из нее стал вытекать вкусный и острый на вкус сок, создающий приятные ощущения у тех, кто его попробовал. Когда у испанских конкистадоров,прибывших в Мексику в 1521 году закончился привезенный ими бренди, они стали с интересом наблюдать,как местные жители пили сок голубой агавы. Зная процесс перегона они стали перегонять пульке и производить североамериканский алкогольный напиток под названием «мескале», являющийся «старшим братом» текилы.

 

  • Текила производится из сердцевины голубой агавы (Agave Azul Tequilana Weber) ,относящейся к семейству агавовые.Агава — это довольно крупное растение с коротким и толстым стеблем, вокруг которого растут мясистые листья. За плантациями голубой агавы нужно терпеливо ухаживать где то от 8 до 12 лет , чтобы растения достигли нужной стадии и дали возможность получить урожай сердцевины агавы — пино, вес которой от 30 до 90 кг, но часто достигающей и 100 кг . После обработки плоды похожи на огромный ананас. После сбора плоды разрезают на несколько частей и помещают на 2-3 дня в специальную каменную печь с температурой 60-85 градусов, где они размягчаются, затем агаву остужают и прессуют, чтобы получить удивительно сладкий сок. После этого к соку добавляют воду,специальные дрожжи с фруктовых деревьев и разливают для ферментации в бочки.

    Tequila_Mexico

    По сроку выдержки в бочках текилу различают на 5 видов:
    Silver, Blanco, Plata – это серебряная или белая текила, которая разливается в бутылки сразу после дистилляции или после 60 дней выдержки.
    Joven Abogado – это желтая текила или золотая текила,которая так же как и серебрянная не выдерживается, но из за добавления различных добавок(карамель,дубовая эссенция) приобретает несколько другой вкус и цвет.
    Reposado – это отдохнувшая текила. Обычно этот вид текилы выдерживают от 3 до 12 месяцев в дубовых бочках, причем не беда если раньше в них выдерживался коньяк или виски. Благодаря этому она приобретает свой особенный вкус.
    Anejo – это выдержанная текила, срок выдержки которой колеблется от 3 до 7 лет. Больше напиток в бочках не выдерживают, так как текила может приобрести горький вкус.
    Esperanto Karat – это малознакомая и самая интересная текила, для изготовления которой используется голубая агава более 10 лет, сердцевина которой собирается вручную.

 

  • В 18 веке текила являлась важным экспортным продуктом Мексики, производство которого наблюдал сам испанский король. В начале 19 века мексиканцы боролись за свою независимость с США. Эта война положила начало золотому веку текилы. Завоевав признание американцев, местные производители текилы стали налаживать ее экспорт и в Европу. К этому времени произошло разделение между текилой и мескалем, и право называться текилой было закреплено за тем мескалем, который производится по специальной технологии в штате Халиско, находящийся недалеко от города Текила. Всемирную же популярность текиле принесли Олимпийские игры, проходившие в Мехико в 1968 году, ну а в 1974 году местные производители текилы, смогли получить исключительное право, которое позволило им использовать название «текила» на мировом рынке. Прошло много времени и известность текилы растет с каждым днем, а мексиканское правительство строго следит за качеством выпускаемого продукта, часто называемого символом страны.

Teotihuacan_Mexico

Mexico_03

volcan_popocatepetl_Mexico

underwater_museum_Cancun_Mexico

Palenque_Mexico

Museum_Throtsky_Mexico

Agave_tequilana_Mexico

Tequila_Mexico